Actualités élevage

« Les arrêts de commande se font déjà sentir dans les linéaires et dans nos laiteries et fromageries. Ils concernent certains produits à marque du groupe », indique Lactalis.

Lactalis alerte sur le déréférencement de produits dans plusieurs enseignes

Dans une lettre à la ministre de l’Agriculture, Lactalis accuse la cen...

En Isère, la filière laitière espère valider en 2026 des adaptations du cahier des charges de l'IGP Saint-Marcellin.

En Isère, deux IGP valent mieux qu’une

Avec le projet d’IGP Saint-Félicien, la filière laitière iséroise espère ralentir son érosion.

Ce mardi 20 janvier 2026, les organisateurs du Salon de l'agriculture ont dévoilé la nouvelle affiche de l'évènement qui, cette année, n'accueillera exceptionnellement pas de bovins.

Une nouvelle affiche pour un Salon de l’agriculture sans bovins

En 2026, au Salon international de l’agriculture (Sia), aucun bovin ne...

Le Conseil d'État considère que rien ne justifie de dire que les membres du CRDCA n'aient pas respecté le principe d'impartialité dans ses lignes directrices sur les relations entre organisations de producteurs et industriels laitiers.

Lait : le Conseil d’État renforce les organisations de producteurs

Le Conseil d’État a rejeté le recours de la Fnil contre les lignes dir...

Pour la Fédération nationale ovine, les loups doivent être davantage régulés.

Loup : les syndicats dénoncent les effets d’annonce du gouvernement

L’augmentation du plafond de prélèvement de loups annoncée par le gouv...

En Allemagne, grâce à une stratégie de baisse des importations, la production de lait bio est restée stable pendant la crise.

« La crise du lait bio a moins touché l’Allemagne »

En Allemagne, la consommation de produits laitiers bio a aussi reculé ...

Les ventes de viande labellisée « veau sous la mère » ont continué de reculer en 2025. La filière observe une restructuration vers la production de broutards.

Les viandes limousines labellisées boudées par les acheteurs

Les viandes limousines sous label rouge et IGP déclarent une perte de ...

La préfecture du Lot-et-Garonne a annoncé la découverte d'un foyer de grippe aviaire dans un élevage de canards (photo d'illustration).

Grippe aviaire : un foyer dans un élevage de canards du Lot-et-Garonne

Un foyer d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) a été confirmé...

La mise en place de poussins de chair augmente de 2 % sur un an et celle de poulettes de ponte de 10 %.

Les abattages de volaille en hausse en novembre 2025

En novembre 2025, les abattages de volaille augmentent de 3,3 % sur un...

Il n’y aurait « pas de risque à emmener des bovins au Salon » de l’agriculture, a estimé la ministre de l’Agriculture ce dimanche 18 janvier 2026 sur le plateau du « Grand rendez-vous » d'Europe 1/Les Échos/CNews.

Salon de l’agriculture : « pas de risque à emmener des bovins », pour Annie Genevard

Il n’y aurait « pas de risque à emmener des bovins au Salon » de l’agr...

La zone réglementée de Bourgogne-Franche-Comté mise en place à cause de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC), devient une zone vaccinale à compter du 18 janvier 2026.

Dermatose nodulaire : la zone réglementée de Bourgogne-Franche-Comté est levée

Le ministère de l’Agriculture annonce que la zone réglementée de la Bo...

76 % des volumes de fromages AOP sont commercialisés en lait cru.

La filière des fromages au lait cru veut un plan de sauvegarde

Reçus par la ministre de l’agriculture Annie Genevard, les acteurs de ...

En novembre dernier, la collecte française dépassait de 6% son niveau de 2024.

La collecte française de lait de vache augmente toujours en novembre

Les volumes de lait de vache livrés ont continué de progresser sur un ...

Le prix de base de la viande s'établit à 1,42 € du kilo alors que les coûts de production avoisinent les 1,85 €, explique Eric Thébault, le directeur de la Fédération nationale porcine.

Les prix de base ne permettent pas une rémunération « juste » des éleveurs

Les représentants des filières d’élevage (bovin, volaille, porc) ont d...

Les exportations de broutards en octobre 2025 ont reculé de 44 % vers l'Italie et de 22 % vers l'Espagne.

La dermatose perturbe le marché des broutards

La fermeture du marché à l'exportation de bovins vivants en octobre 2025 a amputé les envois vers l’...

La FNPL dénonce « une baisse brutale du prix du lait qui met en grand danger l’équilibre économique 
des fermes et compromet les installations futures ».

Face à la baisse du prix du lait, les producteurs s’inquiètent

Le début de l’année 2026 enregistre des baisses notables du prix du la...

La consommation reprend de manière disparate en fonction des types de produits laitiers en GMS.

Lait bio : des signaux de reprise

La consommation de produits laitiers bio repart, mais les cessations d’activité continuent dans les ...

La collecte de lait européen a augmenté de 5,2 % en octobre 2025 par rapport à octobre 2024.

La production laitière européenne a atteint des niveaux records en octobre

En un an, la collecte laitière européenne a augmenté de 5,2 % en octob...

Une vente prestige de béliers de plusieurs races bouchères devrait avoir lieu au Salon de l'agriculture.

Quelques absences ovines et porcines au Salon de l’agriculture

Il n’y aura pas de moutons charollais au Salon de l’agriculture qui se...

Après des mois à bénéficier de prix au-dessus de ceux des producteurs français, les éleveurs allemands, irlandais, ou encore hollandais voient leurs prix faiblir en dessous des 500 €/t en novembre 2025.

Le prix du lait européen entame une baisse

Après avoir atteint un niveau très élevé en septembre dernier, le prix du lait européen estimé par l...

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