Viande ovine

La direction générale pour l’Agriculture de la Commission européenne e...

En France, les abattages d’agneaux explosent en avril 2025 du fait du calendrier pascal tardif. Le p...

En novembre 2024, l’activité dans les abattoirs d’agneaux et d’ovins de réforme poursuit son déclin ...

En France, les boucheries tiennent la dragée haute aux grandes et moyennes surfaces en ce qui concer...

Pour Pâques, les consommateurs n’ont pas boudé la viande ovine, dont les prix atteignent des niveaux...

La Fédération nationale ovine (FNO) s’inquiète pour l’avenir de la fil...

Petites portions prêtes à cuire, sucettes de poitrines… 50 boucheries pilotes regorgent d’idées pour...

Le pourcentage d’autonomie alimentaire imposé baisse de 55 % à 40 % en...

Alors que la consommation fait toujours défaut, les tarifs ont tendance à se replier au niveau des a...

Après les fortes baisses de la semaine dernière, les éleveurs ont nett...

La demande recule au début de cette année 2023 alors que les magasins n'ont pas vendu tous leurs sto...

Pour le septième mois consécutif, les abattages d'agneaux ont baissé e...

Les achats pour Noël sont couverts et les besoins pour le jour de l’an sont peu soutenus. Les abatte...

L’activité commerciale reste soutenue. Dans les agneaux laitons, l'off...

Malgré un commerce de la viande qui reste difficile à l'aval, la modestie de l’offre et la proximité...

La fin de mois est compliquée pour les abatteurs au regard des faibles volumes écoulés dans les maga...

Depuis trois semaines, les volumes mis sur le marché sont à la baisse. Certains abattoirs connaissen...

Un projet vise à étudier des produits innovants à base de viande ovine pour conquérir le jeune conso...

Le niveau des ventes dans le secteur de l'aval se tasse à l’approche de la fin du mois de novembre, ...

La faiblesse de l’offre sur le marché français et une faible pression de l’importation réoriente le ...