Viande bovine
Veaux : La demande est plus régulière
La revalorisation des prix de la viande tend à activer la demande espagnole pour les bons veaux en v...
Bovins de boucherie : Commerce fluide
L’activité commerciale est plus régulière pour les femelles de qualité bouchère, avec le réapprovisi...

Rémunération des éleveurs : Lidl lance le Rémunéra-score en viande bovine
Au Salon de l’agriculture, Lidl France, en partenariat avec la Fédérat...

Négociations commerciales : « La pression continuera d’être mise jusqu’à la dernière minute »
Lors de sa courte visite au Salon de l’agriculture, le chef de l’État ...
Bovins de boucherie : Des hausses, dans un contexte inquiétant
Alors que le monde a le regard tourné vers l’Ukraine, certains scénari...
Veaux : Pas d’évolution tarifaire
L’activité commerciale sur les marchés est stable. Le recul de l’offre permet de maintenir les prix,...

Viande bovine : La Coordination rurale veut limiter la contractualisation
Alors que la contractualisation de la viande bovine prévue par la loi ...
Veaux : Stabilité des prix
Les tarifs n’évoluent pas sur les marchés. L’offre et la demande française et espagnole sont à l’équ...

Commerce extérieur : La France interdit l’importation de viandes aux antibiotiques de croissance
Un arrêté ministériel publié le 21 février 2022 interdit l’importation...
Bovins de boucherie : Les prix des réformes laitières s’envolent
Les disponibilités sont en net repli. En parallèle, la demande se renf...

Pour la Confédération paysanne : Les indicateurs de coût de production en viande bovine se font attendre
La contractualisation obligatoire en viande bovine peine à se mettre e...
Bovins de boucherie : Le prix des laitières progresse
Le commerce a été encore très actif cette semaine, pour les réformes laitières et mixtes. L’offre es...
Veaux : Commerce équilibré
Face à des besoins mesurés, les intégrateurs réussissent à contenir les prix des prim’holsteins malg...

Flambée des charges : La FNB somme de « passer les hausses de prix profitables aux éleveurs »
Si les cotations ne cessent de s’apprécier sur le marché de la viande ...

Label rouge : Les ventes de viandes limousines poursuivent leur croissance
À l’occasion d’un point de presse, l’association Limousin Promotion a ...
Viande de qualité : « Je suis spécialisé dans les bœufs de boucherie »
Chez Patrick Respaud, tous les mâles sont castrés et élevés durant qua...
Veaux : Des échanges facilités par le recul de l’offre
L’ambiance commerciale se détend peu à peu au regard des disponibilité...
Bovins de boucherie : La faiblesse de l’offre facilite toujours les échanges
Les abattoirs restent insuffisamment approvisionnés en direct, face à ...
Bovins de boucherie : Les prix des laitières continuent de grimper
Les industriels font face à un repli conséquent des volumes. Il en rés...
Veaux : Léger rebond des prix
Le recul de la production laitière et la diminution du nombre de vaches se traduisent par une offre ...