Viande bovine

Bien que les vêlages soient moins nombreux, les disponibilités restent suffisantes par rapport aux b...

Après une semaine de flottement avec le jour férié de Pâques, les opér...

Le syndicat des entreprises françaises de charcuterie traiteur (Fict) ...

Depuis le début du mois, les industriels ont profité d’une meilleure c...

Sur les marchés, les apports sont limités compte tenu du lundi de Pâques férié. Pour autant, les aba...

Dans un courrier adressé au ministre de l’Économie, Interbev appelle à...

Les achats de plaisirs sont plus rares, et cela se ressent au niveau de la boucherie traditionnelle ...

Face aux tensions observées dans le secteur du veau de boucherie, les ...

Alors que la balance commerciale est classiquement mesurée en euros, l...

L’offre de veaux se tasse dans la Région Rhône-Alpes, alors que les acheteurs anticipent quelque peu...

La progression des prix commence à pénaliser la vente au détail dans l...

La baisse du pouvoir d’achat des ménages entraîne une contraction des ...

Les températures hivernales de la semaine dernière ont été assez favorables à la vente de viande de ...

Bien que les apports sur les marchés se tassent, les intégrateurs gardent la main sur les prix des v...

Dans un projet de révision de la directive sur les émissions industrie...

Dans le secteur allaitant, le commerce reste fluide dans l’entrée de g...

Les industriels restent demandeurs de réformes laitières, malgré l’app...

Bien que l’équilibre entre l’offre et la demande se montre plus favorable dans les veaux laitiers, l...

Le recul des mises en place de jeunes bovins en Espagne, sur fond de couverture des besoins en céréa...

La pression commerciale sur les veaux croisés est forte et les cours sont à la baisse. Les tarifs so...