Filières viande

En décembre 2020, les abattages d’agneaux étaient en baisse en têtes mais en légère hausse en tonnag...

L’offre en laitons augmente sur l’ensemble du territoire alors que la demande est moins soutenue. La...

Les marchés français, italiens et espagnols subissent de plein fouet l’augmentation des coûts de pro...

Baisse des importations

Toutes catégories confondues, les abattages de bovins sont stables sur...

Alors que les stocks de jeunes bovins en ferme étaient quasi résorbés ...

L’Anvol, l’interprofession de la volaille de chair, dresse un bilan po...

Trouver une méthode harmonisée pour évaluer l’impact environnemental d...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,201 €/kg ce jeudi 28 janvier 2021, au Marché du porc breton...

Sur l’Hexagone, le recul significatif de l’offre oblige les gros opérateurs à relever leur grille de...

Les opérateurs ralentissent leurs achats. Les tarifs restent à un niveau élevé même si des baisses s...

L’ambiance commerciale demeure pesante face aux faibles tarifs pratiqu...

Rémi et Julie Vellas élèvent en bio des bœufs issus d’un croisement en...

Le marché est plus équilibré et les intégrateurs relâchent un peu la b...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,201 €/kg ce lundi 25 janvier 2021, au Marché du porc breton...

Dans le domaine de la viande de haut de gamme, le commerce est quelque...

« Il faut tirer les bonnes leçons pour repartir » : confrontée à sa tr...

Dans ses prévisions pour l’année 2021, l’Institut de l’élevage table s...

Cette fin de mois est de nouveau perturbée par les évolutions des mesu...

Dans ses tendances prévisionnelles pour 2021, l’Institut de l’élevage ...