Conjoncture viandes
9 700 euros pour une vache limousine vendue aux enchères
Dix vaches limousines de qualité label se sont vendues aux enchères en...
Toujours moins de porcs produits en France
L’offre de viande porcine a continué de s’éroder l’an passé dans l'Hexagone. En parallèle, la demand...
La production ovine devrait se redresser en 2024
FranceAgriMer prévoit une légère progression de la production française ovine en 2024.
Œufs : Reprise confirmée
L’Institut technique de l’aviculture table sur une production française d’œufs en progression de 3,9...
Viande bovine : si la consommation se maintient, il faudra importer plus
Dans ses prévisions pour l’année 2024, l’Institut de l’élevage estime ...
Nouveau repli des abattages d’agneaux en décembre 2023
Les abattages d’agneaux ont poursuivi leur baisse à la fin de l’année ...
Broutards : des exportations encore en baisse en 2024
Dans ses prévisions pour l’année 2024, l’Institut de l’élevage estime ...
Les abattages de bovins de boucherie ont encore chuté en décembre
À 327 000 têtes, le nombre de bovins de boucherie envoyé à l’abattoir ...
Volailles de chair : les abattages européens se redressent
L’offre de viande de volailles retrouve des couleurs dans l’Union euro...
Les marges des producteurs de porcs se redressent
Les éleveurs français et européens bénéficient depuis plusieurs mois d’une conjoncture plus favorabl...
« La baisse de production de veaux doit être stoppée en 2024 »
Le recul de la production française de veaux interpelle l’association ...
Les cours du porc dévissent dans le nord de l’Europe
Après les Pays-Bas et le Danemark, ce sont les abattoirs allemands et ...
Le marché au cadran de Ploërmel ferme, l’achat à la ferme prend le relais
En raison d’une baisse continue des apports, le groupe Eureden ferme l...
Viande bovine : la baisse de la production ralentirait en 2024
La production française de viande bovine devrait reculer pour la quatr...
Les abattages de volailles remontent la pente en novembre
En novembre 2023, les abattages totaux de volailles de chair se redres...
L’offre de petits veaux est en net recul
Malgre la baisse du nombre de vêlages, les exportations de veaux laitiers se maintiennent, au détrim...
« 2 000 bovins en moins sur le marché à cause de la MHE »
Depuis l’apparition de la maladie hémorragique épizootique, les apport...
Les abattages de porcs se sont redressés en novembre 2023
Pour la première fois de l’année, les abattoirs de porcs ont vu leur a...
Les abattages de bovins de boucherie ont encore reculé
Les abattoirs de bovins de boucherie ont accusé une nouvelle baisse d’...
La production française de viande bovine en berne
La décapitalisation des cheptels bovins laitiers et allaitants s’est traduite en 2023 par un repli d...