Conjoncture viandes
MHE : l’Espagne ouvre ses frontières aux animaux de la zone réglementée
Lors de l’ouverture du Sommet de l’élevage ce mardi 3 octobre 2023 à C...
Les abattages de vaches continuent de dévisser
Les abattages de vaches enregistrent une nouvelle chute en août 2023, par rapport à leur niveau de 2...
« L’offre française de viande bovine est soumise à une rude concurrence »
Baptiste Buczinski, agroéconomiste à l’Institut de l’Élevage, incite à...
Lapin : la production française toujours en baisse
Le repli de la production et de la consommation française continue en 2023.
Œufs : l’offre se redresse
La production française d’œufs progresse après les difficultés causées par la grippe aviaire. Les pr...
Une crise de l’offre pour le veau d’engraissement
La décapitalisation du cheptel bovin laitier continue d’impacter le marché du petit veau.
Viande bovine : ils témoignent d’une contractualisation réussie
Des éleveurs et bouchers partagent leur organisation bien rodée d’acha...
Poulet ukrainien : Fesneau ne veut pas envoyer de signal négatif à Kiev
Le ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, a affirmé qu’il ne voulait...
Les abattages de porcs poursuivent leur repli
La diminution du cheptel porcin français s’est traduite par un recul des abattages en juillet 2023 d...
La reprise des abattages de volailles se poursuit
En juillet 2023, les abattages de volailles continuent de se redresser (+10,1 % sur un an) et se rap...
Porc : les abattoirs maintiennent la pression sur les prix
Semaine après semaine, les abattoirs tentent de faire baisser les cour...
Beaucoup moins d’ovins à l’abattoir en juillet 2023
Les abattages d’agneaux et de brebis de réforme ont chuté en juillet 2...
La demande se fait attendre sur le marché du porc
Alors que l’offre européenne de porcs recule en Europe, la demande reste atone sur le Vieux Continen...
Les abattages de bovins continuent de chuter
Les mois se suivent et se ressemblent dans les abattoirs français. Les abattages de bovins accusent ...
Les broutards lourds prennent la route de l’Espagne
En raison de la sécheresse, la demande espagnole en animaux lourds aug...
Les abattoirs imposent une baisse du prix du porc en Europe
Les abatteurs de porcs ont fini par emporter le morceau. Les cours du ...
« Le prix du porc est sur un équilibre fragile »
Pascal Le Duot, directeur du Marché du porc breton, prévoit que la viande porcine européenne retrouv...
Les abattoirs mettent la pression sur le prix du porc
Le prix de base du porc à Plérin a reculé de 1,5 centime par kilo ce 3...
La concurrence est rude sur les marchés des réformes laitières
Le manque d’offre maintient difficilement les prix des réformes laitiè...
Viandes : vers une hausse de la production et une baisse des prix
L’OCDE et la FAO ont publié leurs perspectives agricoles pour la pério...
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