Conjoncture viandes

« Les intégrateurs de veaux sont inquiets »
Pour Olivier van Ingelgem, secrétaire général du SDVF, la forte hausse des prix des veaux, observée ...

Les poulets tirent les abattages de volailles à la hausse
Les abattages de poulets et de canards à gaver sont restés dynamiques ...

Les abattages de porcs reculent en décembre 2024
En décembre 2024, le nombre de porcs abattus était à un niveau bas pour l’an dernier, ne permettant ...

Davantage de bovins de boucherie à l’abattoir en décembre 2024
Les abattages de bovins de boucherie en décembre 2024 ont dépassé de 4...

L’Ukraine bouleverse le marché européen des œufs
Malgré la clause de sauvegarde instaurée par l’Union européenne, les importations ukrainiennes d’œuf...

Les forces et faiblesses de la balance commerciale de l’élevage français
Bien que les filières viande perdent du terrain, les secteurs du lait ...

Les prix des agneaux restent soutenus
La cotation de l’agneau résiste en raison d’une offre contenue.

Prix du porc : la pression baisse sur les marchés européens
Après deux baisses de 10 centimes chacune à cause de la détection d’un...

La production de viande bovine reculerait à nouveau en 2025
Dans ses prévisions pour l’année 2025, l’Institut de l’élevage annonce...

Une « baisse inédite » des exportations de broutards en 2025
Dans ses prévisions pour l’année 2025, l’Institut de l’élevage prévoit...

L’offre et la demande de porcs s’équilibrent
En France comme dans les autres bassins de production européen, les cours du porc ont été stables à ...

Les abattages de bovins de boucherie se replient en 2024
Après des années de décapitalisation des cheptels laitiers et allaitan...

La Chine ouvre une enquête sur ses importations de bœuf
Le ministère chinois du Commerce a ouvert vendredi dernier, le 27 déce...

La production porcine française soutenue par la hausse des poids de carcasse
La production porcine française est en légère hausse en 2024, malgré l...

Repli des abattages de porcs en novembre
En novembre 2024, le nombre de porcs abattus en France diminue de 1,6 % en têtes sur un an. Le cours...

Le recul des abattages d’ovins se maintient
En novembre 2024, l’activité dans les abattoirs d’agneaux et d’ovins de réforme poursuit son déclin ...

Nouvelle hausse des abattages de volailles en octobre
En octobre 2024, les abattages de volailles de chair poursuivent leur ...

Le commerce du cuir français se maintient
Malgré des situations économiques différentes entre les principaux clients de la filière française d...

Hausse des abattages de porcs en octobre
En octobre 2024, l’activité dans les abattoirs de porcs est en hausse de près de 3 % sur un an mais ...

Le prix de l’agneau dépasse le seuil de 10 €/kg
Hausse de la cotation et baisse des abattages se poursuivent dans la filière ovine.