Conjoncture viandes
Toujours moins de vaches à l’abattoir
Les abattages de bovins de boucherie ont à nouveau dévissé. Entre septembre 2024 et septembre 2025, ...
Les exportations de bovins pourront reprendre le 1er novembre
Avec quelques jours d’avance sur la date prévue, le ministère de l’Agr...
La production de poulet progresse moins vite que la demande
La consommation de viande de volaille a atteint un record en France, p...
« Les cotations des bovins ont augmenté partout en Europe »
Une demande forte a tiré à la hausse les cours européens que ce soient...
Un bélier suffolk vendu 3 100 euros aux enchères
Un bélier suffolk a été adjugé 3 100 euros aux enchères lors d’une vente qui se déroulait le 9 octob...
Nouvelle baisse des abattages de bovins de boucherie
Les abattages de gros bovins et de veaux de boucherie accusent un nouv...
« Il n’y a pas de raison que les prix des bovins reculent »
Président de la section bovine de l’interprofession du bétail et de la...
Un cours moyen du porc à 2,07 €/kg en août
Selon les statistiques d’Agreste, le cours moyen du porc s’établit à 2,07 €/kg en août 2025, soit 5,...
Les abattages de volailles repartent à la hausse
Portés par le poulet et la dinde, les abattages de volailles enregistrent une hausse de 1 % au mois ...
Les taxes chinoises sur le porc inquiètent les marchés
Les taxes antidumping chinoises sur le porc européen viennent accentue...
Le recul des abattages d’agneaux ralentit
Les abattages d’agneaux se sont légèrement repliés en août tandis que le prix a fléchi pour le quatr...
« La production mondiale de viande bovine répond à une demande croissante »
Au début de septembre, Caroline Monniot, agroéconomiste à l’Institut d...
Deux marchés aux bestiaux à l’arrêt à cause de la dermatose nodulaire
Dans la deuxième zone réglementée mise en place en Auvergne-Rhône-Alpe...
La production européenne de viande bovine est prévue en baisse
En 2025, la Commission européenne prévoit une baisse de la production ...
Une parthenaise et une limousine vendues 11 € le kilo au Space
Lors des ventes aux enchères de bovins de boucherie organisées au Spac...
Les éleveurs de porcs fragilisés par la « baisse brutale » des prix
La Fédération nationale porcine (FNP) alerte sur les conséquences pour...
Volailles chair : les prix à la production ont progressé en juillet
En volailles de chair, le prix à la production a augmenté en juillet 2...
L’offre en viande porcine baisse de 1,7 % en volume en juillet
Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, s...
Les abattages d’agneaux fléchissent encore en juillet
Les abattages d’agneaux continuent leur dégringolade en juillet 2025 e...
Flou total sur le marché des veaux laitiers
Le manque d’offre et la pression des achats espagnols chamboulent le marché des veaux laitiers. Les ...
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