Actualités marchés élevage
« Le prix du porc est sur un équilibre fragile »
Pascal Le Duot, directeur du Marché du porc breton, prévoit que la viande porcine européenne retrouv...
La production mondiale de lait augmenterait de 17 % d’ici à 2032
Dans leurs perspectives pour les dix ans à venir, la FAO et l’OCDE pré...
Les abattoirs mettent la pression sur le prix du porc
Le prix de base du porc à Plérin a reculé de 1,5 centime par kilo ce 3...
L’effectif de brebis allaitantes chute de 6 %
Le cheptel français de brebis allaitantes a fondu en 2022 tandis que la cotation de l’agneau continu...
Céréales et oléagineux tirent les prix agricoles à la baisse
En mai 2023, les prix à la production de l’ensemble des produits agric...
Toujours moins de vaches dans les abattoirs
Les abattages de bovins ont continué de reculer en mai 2023, et de se creuser par rapport à l’an der...
Filière laitière : « Le rapport de force va s’inverser en faveur des éleveurs »
À l’issue d’une enquête réalisée auprès de ses adhérents, la coopérati...
La décapitalisation du troupeau allaitant s’est aggravée en 2022
Abattages, taille des cheptels, exportations… En 2022, tout semble avo...
« La croissance laitière s’est centrée sur l’Asie en 2022 »
Si la production laitière mondiale a augmenté de 5 petits millions de ...
Les importations menacent la filière porcine française
Les approvisionnements extérieurs de la France en viande porcine sont ...
Le lait bio moins bien payé que le conventionnel en avril
Le prix du lait bio est à la traîne par rapport au prix du conventionn...
Décapitalisation : l’Europe bovine à contre-courant du reste du monde
Les pays de l’Union européenne sont en proie à une décapitalisation de...
Veaux de boucherie : des volumes toujours en baisse
Les abattages de veaux de boucherie poursuivent leur chute, en raison d'évolutions structurelles du ...
Lait de chèvre : les disponibilités baissent au premier trimestre de 2023
Si la collecte française de lait de chèvre se maintient au premier sem...
Conjoncture : les abattages d’agneaux ont chuté en avril
Avec des fêtes de Pâques plus précoces cette année, les abattages d’ag...
Conjoncture : le prix du porc est soutenu par la baisse des abattages
Tirés par la baisse des abattages, les cours du porc français sont hau...
Consommation : les produits laitiers frais résistent à l’inflation
Fromage, beurre ou encore yaourts semblent rester ancrés dans le quoti...
Analyse : « Le poulet français doit se positionner sur les marchés en croissance »
Lors de l’assemblée générale du Snia à Paris, Jean-Michel Schaeffer a ...
Conjoncture : nouvelle chute des abattages de bovins en avril
Les conséquences de la décapitalisation du cheptel bovin français sont...
Lait de consommation : les niches se démarquent
Les laits UHT dits « diversifiés » résistent à la baisse des ventes dans les rayons de la grande dis...
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