Tendances bovins de boucherie

Avec la succession de jours fériés, la période de soudure entre la fin des animaux d’étable et le dé...

Les disponibilités sont un peu plus régulières, ce qui conduit à une stabilisation des prix du chept...

Les abattoirs couvrent leurs besoins en femelles de race à viande sans trop de difficulté.

La réduction ponctuelle des livraisons dans le grand Ouest permet de t...

La consommation de fin de mois est en repli. Même si les tarifs ont pe...

Les industriels ont un peu plus de mal à couvrir leurs besoins. Le déf...

Le lundi de Pâques a réduit sensiblement l’activité des outils industr...

L’offre diminue. Certains abattoirs ont décidé de ne pas bouger leur p...

Les sorties de jeunes bovins sont mesurées, mais suffisantes pour sati...

Les abatteurs ont du stock et réduisent leurs achats, notamment dans l...

Cette semaine a été marquée par une baisse de l’offre, notamment dans ...

L’activité commerciale demeure assez régulière pour les charolaises et le cheptel allaitant de secon...

Si les réformes laitières se défendent bien, les prix sont globalement reconduits pour les sujets de...

Le recul des ventes en Italie et en Grèce entraîne une baisse du prix ...

Grâce à l’équilibre entre l’offre et la demande dans les réformes lait...

Le commerce est perturbé car un certain nombre d’entreprises de négoce cesse l’activité. Les besoins...

La tendance commerciale est au maintien des prix depuis un mois. La gamme de prix pour les vaches R ...

Le commerce ne montre pas de signe de tonicité pour cette fin d’année....

Les exportations vers l’Italie s’étoffent, permettant un écoulement ré...

Le commerce ne montre pas de variation significative des prix.