Tendances bovins de boucherie

La consommation n’est pas au rendez-vous, notamment dans les zones de ...

Sur les marchés, l’activité commerciale est compliquée pour les femell...

L’équilibre offre/demande permet un maintien des prix dans l’ouest du pays. En revanche, la tendance...

Le recul de l’offre et une demande italienne un peu plus ferme permett...

Si la demande est un peu plus régulière pour les bonnes femelles charolaises lourdes et viandées, l’...

Les grandes métropoles se vident pour laisser la place aux touristes étrangers. La demande en viande...

Les industriels accentuent la pression sur les prix des réformes laiti...

L’ambiance commerciale est morose, la demande est faible ou très ciblée.

La tendance est lourde. Les stocks dans les abattoirs sont toujours importants alors que la consomma...

Les reports de commande après la canicule ont fortement pénalisé les échanges, à une période où la d...

La consommation morose ne favorise pas les échanges.

La canicule a pesé sur la consommation, avec une amplification du recu...

La canicule qui s’abat sur la France freine la consommation. La sécher...

Si les réformes laitières résistent à la baisse des prix en raison de ...

Même si la demande tend à plafonner, la modestie saisonnière de l’offre entraîne un raffermissement ...

Dans une tendance déjà impactée par la baisse de la consommation, le m...

Le marché est globalement à l’équilibre, mais il est plus difficile de vendre une bonne bête qu’un a...

Des retards d’approvisionnement sont constatés dans les abattoirs, mais les prix n’évoluent pas.

Le marché des charolaises profite d’une offre restreinte. Celui des blondes d’Aquitaine et des parth...

Dans le Grand Ouest, les besoins en réformes laitières sont facilement couverts du fait de la semain...