Tendances bovins de boucherie

Les ventes sur les concours de Noël sont satisfaisantes, avec des tari...

Les concours de Noël réunissant des animaux à haute valeur bouchère on...

Les GMS sont présentes sur les concours. Les grandes enseignes veulent...

La consommation est souvent atone à cette période de l’année. Les mauv...

Les sorties s’accroissent avec l’arrivée de l’hiver. Les prix se stabi...

Comme chaque année, les dernières semaines du mois de novembre sont ma...

Sur les marchés en vif, l’offre et la demande sont assez équilibrées ce qui permet de maintenir les ...

Le commerce de charolaises est régulier. L’équilibre entre l’offre et la demande est plus favorable ...

Traditionnellement, les semaines 43 et 44 ont toujours été considérées par les professionnels de la ...

Une tendance positive se dessine à travers le meilleur équilibre entre...

La consommation des ménages tend à ralentir en cette dernière semaine ...

L’offre recule en Italie, en Allemagne et en France, mais cela ne suffit pas à détendre les échanges...

Les disponibilités en réformes laitières sont limitées.

Les sorties de laitières ne sont pas aussi abondantes que prévu. Elles sont même juste suffisantes p...

L’offre recule, notamment dans les régions du nord de la France. Les c...

C’est la semaine du goût, et certains distributeurs mettent en place d...

Les disponibilités se rétractent légèrement. Cela conduit les industri...

La demande italienne pour les arrières recule, et les avants peinent à se valoriser. Conséquence, le...

La réduction des volumes liée à la baisse de l’offre des engraisseurs ...

Malgré le recul de l’offre, les industriels restent suffisamment approvisionnés. Les abatteurs maint...