Tendances bovins de boucherie

Le recul de l’offre provoqué par les chantiers d’ensilage de maïs dans...

Les disponibilités se réduisent, améliorant l’équilibre entre l’offre ...

Face au recul de la production de jeunes bovins ces dernières semaines...

Les industriels maintiennent la pression sur les réformes laitières, avec des sorties étoffées en Fr...

Sur les marchés, les tarifs sont stables pour les races allaitantes de qualité, mais la tendance est...

Les tarifs des prim’holsteins reculent, et le placement des allaitantes reste atone, faute de besoin...

En réformes allaitantes, le commerce est calme. Les tarifs sont juste ...

L’activité commerciale est nettement plus calme avec une offre qui progresse, et surtout une demande...

L’activité commerciale est assez régulière en cette semaine d’approvis...

La tendance à la baisse se poursuit pour les réformes prim’holsteins, normandes et montbéliardes. Le...

Sur les marchés, l’équilibre entre l’offre et la demande reste de mise. Les tarifs se maintiennent p...

Les abattoirs couvrent facilement leurs besoins, car l’offre de réform...

L’offre en réformes laitières augmente, alors que les besoins sont stables. Résultat : les industrie...

La demande de femelles labels ou haut de gamme est faible. Ce sera le ...

L’offre de laitières tend à s’accroître. Les stocks sur pieds restent ...

La consommation saisonnière de viande bovine est atone.

La consommation tend à ralentir.

La demande en charolaises lourdes est plus régulière pour approvisionn...

Le commerce reste compliqué car les besoins des abatteurs sont atones....

Le jeudi férié perturbe peu les entreprises de transformation, car l’activité saisonnière reste mode...