Oléoprotéagineux

En 2021, les amidonniers français ont transformé 3,4 millions de tonnes de blé, 1,9  million de tonnes de maïs, et 1,2 million de tonnes de pommes de terre et pois.

Blé, maïs, pommes de terre, pois

La flambée du gaz alarme les amidonniers

Le Conseil international des céréales estime les stocks de blé russe à 22,5 millions de tonnes à la fin de la campagne de 2022-2023.

Marché des céréales

Les stocks de blé russes en forte hausse

La surface de soja semée dans le monde pourrait progresser de 5 % en 2022-2023.

Alimentation animale

Le marché du tourteau de soja se détend

Le biofioul est une énergie liquide stockable, composée d'une part d'énergie renouvelable, prioritairement sous forme d'ester méthylique de colza.

Énergies renouvelables

Le biofioul lancé sous peu

La sole française de lentille a fortement augmenté.

Légumineuses

La lentille gagne du terrain

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