pois

Lentille, pois, soja, pois chiche, féverole, haricot sec et lupin : la première édition du nouvel observatoire de Terres Univia fait un point sur la production et la consommation des sept principales légumineuses à destination de l'alimentation humaine.

Alimentation humaine

Un nouvel outil pour lire le marché des protéines végétales

13.02.23

Les variétés récentes comme Perceval, Symbios, Batist, Skol ou Kaplan apportent selon Terres Inovia des gains de rendement, dont il est dommage de se priver.

Résultats agronomiques

Profiter du progrès génétique en pois

02.02.23

Pour améliorer le stockage de carbone dans ses sols, Bertrand Ravillion a sélectionné 11 leviers d'action (dont certains sont déjà mis en place) parmi les 18 possibles.

Carbone

Première labellisation d'un projet de grandes cultures

23.01.23

Un semis précoce du pois de printemps peut faire gagner quelques quintaux.

Potentiel de rendement

Pois de printemps : privilégier le semis précoce

06.01.23

La a France comptait 134 000 hectares de pois en 2022

Observatoire

Des productions de protéagineux en peine

06.12.22

Les auteurs d'une étude cherchent comment faire naître une spirale vertueuse de développement des cultures riches en protéines.

Protéines végétales

« Renforcer la compétitivité des cultures de diversification »

03.11.22

Les prix du blé ont reculé sur la semaine, du fait de la situation macroéconomique et de l'offre relativement abondante en mer noire.

Marché des grains

Nouveau recul des prix du blé

28.10.22

Les cours des céréales à paille, du maïs, du colza, du soja et du tourteau de soja ont progressé cette semaine.

Marché des grains

Du blé au colza, tous les cours sont en hausse

14.10.22

Les cours des céréales et oléagineux reculent, mais ceux du blé progressent cette semaine.

Marché des grains

Oléagineux et céréales en baisse, à l’exception du blé

30.09.22

En 2021, les amidonniers français ont transformé 3,4 millions de tonnes de blé, 1,9 million de tonnes de maïs, et 1,2 million de tonnes de pommes de terre et pois.

Blé, maïs, pommes de terre, pois

La flambée du gaz alarme les amidonniers

29.09.22

Malgré un affaissement en fin de semaine, la tendance hebdomadaire est haussière pour le blé.

Marché des grains

Les déclarations russes poussent les prix, blé en tête

23.09.22

Les prix des céréales et des oléagineux rechutent

Marché des grains

Les prix des céréales et des oléagineux rechutent

02.09.22

Céréales, colza et soja en hausse, tournesol en baisse

Marché des grains

Céréales, colza et soja en hausse, tournesol en baisse

26.08.22

Marché des grains

Les prix du blé et de l’orge résistent à la montée du maïs

12.08.22

Marché des grains

L’exportation soutient les prix du blé et de l’orge

05.08.22

Marché des grains

Les prix des céréales à paille baissent

29.07.22

Marché des grains

Un accord fragile entre Ukraine et Russie fait reculer le blé

22.07.22

Union européenne

La remise en culture des jachères a profité au pois et au tournesol

12.07.22

Marché des grains

Le prix du blé remonte sur Euronext

08.07.22

Marché des grains

Prix des céréales en baisse, reprise en colza

01.07.22

en partie ensoleillé

Marché à terme - Euronext