La trituration du tournesol reculerait de 10 % en 2025-2026 en France, selon les nouvelles prévisions de FranceAgriMer. L’organisme a tenu son conseil spécialisé des grandes cultures le 2 décembre 2025 et en a présenté les éléments le 8 décembre. Alors qu’il estimait l’utilisation du tournesol pour la trituration à 1,17 million de tonnes auparavant, un chiffre stable par rapport à 2024-2025, il table désormais sur 1,05 million de tonnes.

Les prix du tournesol sont fermes (17/11/2025)

La trituration du colza à la hausse

Cette révision s’inscrit dans un contexte de baisse générale des disponibilités pour le marché français. FranceAgriMer évalue désormais le volume total disponible à 1,63 million de tonnes, soit –83 000 t par rapport aux estimations d’octobre et –121 000 t comparés à 2024-2025 (–7 % sur un an). Le recul s’explique principalement par une révision à la baisse de la collecte (–31 000 t par rapport aux estimations précédentes) et des importations (–50 000 t).

Selon Terres Inovia, la production française de tournesol s’est maintenue au niveau de 2024, malgré l’érosion des surfaces cultivées.

Au total, les prévisions d’utilisations sont ramenées à 1,54 million de tonnes pour 2025-2026. La trituration du colza, en revanche, resterait orientée à la hausse, atteignant 4,5 millions de tonnes (+4 % sur un an).