Circuits courts
Travailler en « zéro déchet »
Emma Rigolet commercialise tous ses produits en vente directe et en conserves de verre, avec une con...
Glaces et sorbets, « Natur’ellement » impliquée
Fany Piquée-Gravier fabrique depuis trois ans des glaces à partir du lait bio de l’exploitation où e...
« Nous voulons défendre notre steak local »
Isabelle Cornette est vice-présidente de l’association Ecomissions qui anime un réseau d’approvision...
« On est un collectif, mais chaque exploitation est individuelle »
Le collectif est au cœur de la ferme des Arbolèts dans le Gers, mais c...
« Nos volailles festives ne sont pas plus chères qu’en grande distribution »
La ferme Pflieger, dans le Haut-Rhin, diversifie son offre, et soulign...
L’économie locale tire profit des magasins de producteurs
Que pèse un magasin de producteurs dans l’économie locale ? Une étude ...
Des chèques-cadeaux fermiers
Pour les fêtes de fin d’année, entreprises et collectivités ont une alternative en Moselle, proposer...
Du pré jusqu'au cornet, produire des glaces à la ferme
Trois couples d'agriculteurs seine-et-marnais se sont associés pour pr...
Les reines de cœur de la ferme des Hérens
Admirée pour sa fougue, appréciée pour sa viande, louée pour sa rusticité, aimée pour son caractère,...
Rentabiliser un atelier de transformation tout en limitant le gaspillage
Transformer les fruits et légumes déclassés ou légèrement abîmés pour ...
La vente directe en agriculture biologique passée au peigne fin
L’Agence bio a présenté les résultats de son enquête sur la vente en c...
Un concours du produit fermier innovant
Le palmarès des lauréats du concours breton du produit fermier innovant a été dévoilé lors du salon ...
Près de neuf Français sur dix privilégient les produits français
Dans une étude parue le mercredi 15 novembre, Ouest-France et l’Ifop p...
En circuit court, se démarquer par l’originalité
Rosalie Zinck a importé ses vaches vosgiennes et son savoir-faire alsacien en Corrèze où elle commer...
La Charrette met en relation les acteurs du local
Entreprise qui met en relation des agriculteurs vendant en circuits courts avec des acteurs locaux p...
Du courage pour prendre un deuxième départ
Après avoir perdu ses bâtiments dans un incendie, Florence Bitauld a reconstruit et relancé sa produ...
Circuits courts : le drive fermier toulousain va fermer
Dix ans après sa création, le drive lancé par la chambre d’agriculture...
Optimiser l’élevage caprin pour maîtriser le temps de travail
Installés en élevage de chèvres depuis six ans, Audrey et Sylvain Fort...
Des anniversaires et des ateliers pédagogiques à la ferme
Riche d’une cinquantaine de races d’animaux, la ferme pédagogique de l...
Magasin de producteurs : gagner du temps sans y laisser sa marge
Avec Le Producteur local, la ferme Fontaine élargit son périmètre de c...