Circuits courts
De directeur à éleveur de volailles
Après une carrière chez Nature & Découvertes, Charles Monville vend en direct des volailles bio à Bi...
Circuits courts : des tracts pour se lancer, c'est très efficace !
Pour lancer la vente à la ferme, Emilie et Julien Fauré ont fait « à l...
Chèvre : ils ont choisi une race locale mixte, la pyrénéenne
Mizel Etxeberri et Maina Ithurralde se sont spécialisés dans l’élevage...
Les règles pour les établissements recevant du public de cinquième catégorie
Différentes règlementations relatives à l’accessibilité et la sécurité...
Fruits rouges : transformer, innover et vendre en famille
Grâce à un sens du commerce et de l’innovation, la famille Olivier a s...
Ferme de découverte : trois questions à se poser avant de démarrer
Audrey Guignard, conseillère à la chambre d’agriculture du Tarn et ani...
Se lancer dans les paniers pique-nique
Vendre des paniers pique-nique en circuits courts est un bon moyen de faire connaître les produits d...
Un drive fermier pérennisé
La dizaine de producteurs de l’association Atout producteurs 63 fait évoluer le drive fermier pour s...
Ils vont vendre leurs produits à 10 000 supporters
À l’occasion de la Coupe du monde de rugby 2023, Johanna et Pablo Gollart Melia, éleveurs de chèvres...
Créer une conserverie végétale bio collective
En Ille-et-Vilaine, des producteurs et des artisans ont créé un atelier de transformation de fruits ...
Un verger diversifié pour la vente directe
Après avoir repris l’exploitation familiale en 2010, Alex Franc a élargi son offre en fruits et a cr...
Le ticket de caisse, c’est (presque) fini
S’il veut son ticket de caisse, le consommateur devra désormais le demander expressément au commerça...
Trois clés pour réussir l’implantation d’un distributeur automatique
La vente directe en libre-service, sept jours sur sept, via un distrib...
« Tendre vers le zéro déchet en circuit court est encore compliqué »
Pour certains usages il n’existe pas de solution recyclable ou biodégr...
L'agglomération de Dinan prête de l’argent à ses agriculteurs
Imaginé par l’association Initiative en Pays de Dinan, un prêt d’honne...
« Candidater à plusieurs pour les gros marchés en restauration collective »
Magali Ruello, coordinatrice régionale en alimentation-restauration ho...
Mettre en place un espace de découverte de l’apiculture
La famille Sylvain, nougatiers, amandiculteurs et apiculteurs, a créé ...
Un magasin en centre-ville pour des pâtes fermières
En cinq ans, Laetitia, Jérémie et Anthony Landrieaux ont développé une...
Ils conservent et valorisent les variétés locales
Dans les Pays de la Loire, 600 variétés locales viennent d’être inventoriées. L’enjeu est d’intégrer...
Des volailles, des œufs en vente directe et un maximum d’autonomie
Installés sur 28 hectares, Françoise et Loic Rompillon élèvent, abatte...
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