Bovins viande
Enchères : Un taureau limousin vendu 24 800 €
À la station de qualification de Lanaud, en Haute-Vienne, la première série a ouvert le bal de la trente-septième campag...
Pratique agroenvironnementale : « De l’herbe pâturée tout l’été pour mes 55 vaches allaitantes »
Grâce à un pâturage tournant dynamique et à des parcelles d’herbe de réserve, David Gauthier évite le « trou d’herbe d’é...
Environnement : En agriculture bio, les nouvelles exigences inquiètent
La déclinaison française du règlement bio européen entrera en vigueur le 1er janvier 2022. Ce nouveau cahier des charges...
Le pointage des bovins s’automatise grâce à la 3D
À l’occasion du Space puis du Sommet de l’élevage, France Conseil Élevage (FCEL) et l’Institut de l’élevage (Idele) ont ...
Reproduction du cheptel allaitant : REPRODUCTION DU CHEPTEL ALLAITANTMiser sur des stratégies payantes
La maîtrise de la reproduction constitue un levier efficace pour améliorer la rentabilité des élevages de bovins allaita...
Bovins allaitants : « Une surveillance minutieuse de mon troupeau à chaque étape »
Chez Claude Collange, la rigueur est le maître mot dans la conduite de la reproduction de son cheptel de race salers.
Sélection génétique : « Je vise une productivité maximale »
Les vaches charolaises de Didier Touillon sont conduites avec précision. Pour aller plus loin dans la sélection génétiqu...
Bovins allaitants : La génomique, accélérateur du progrès génétique
La collecte de données, complétée aujourd’hui par les outils de monitoring, ouvre la voie à de nouveaux index de sélecti...
Vente aux enchères : Un taureau limousin adjugé 25 000 euros
Lors des Journées Limousines Or Rouge, le taureau de race limousine Record a été adjugé 25 000 €. Ce jeune reproducteur,...
Troupeau allaitant : « J’ai choisi la race bovine galloway pour sa rusticité »
En Moselle, Vincent Hoffmann élève des bovins allaitants de cette race originaire d’Écosse. L’éleveur a opté pour une co...
Filière : Le Modef défend ses propositions pour l’élevage
Lors d’une conférence de presse, le Modef a dépeint un secteur de l’élevage en crise. Il propose plusieurs mesures pour ...
Filière : Aldi signe son premier contrat en viande bovine
Aldi France conclut sa première convention quadripartite sur la viande limousine avec la société Plainemaison — filiale ...
Résilience : Adapter son élevage au changement climatique
Face à la hausse prévue des températures moyennes dans les prochaines années et la répétition des épisodes secs et canic...
Décapitalisation : La France pourrait perdre 584 000 vaches allaitantes d’ici à 2030
Les projections à l’horizon de 2030 de l’Idele dressent un tableau préoccupant pour la filière, en l’absence d’un sursau...
Concours national : Le Herd-book charolais modernise ses catégories pour les veaux
Le Herd-book charolais (HBC) prépare en grande hâte les concours nationaux adultes et veaux qui se dérouleront les 9 et ...
Boucherie : Moins de vaches à l’abattoir en juillet
Les abattages de bovins ont reculé de 3,8 % en juillet 2021 par rapport à la même période de 2020. Ce repli concerne tou...
Débouchés : « Nous commercialisons nos broutardes sur plusieurs segments »
Les associés du Gaec de Passigny ont élargi les débouchés pour leurs femelles, induisant un travail rigoureux de suivi e...
Idele : Identifier les clés de la réussite pour la reproduction en bovins allaitants
À partir des résultats du contrôle des performances, l’Institut de l’élevage a mis en exergue plusieurs leviers pour acc...
Sélection : Un troupeau allaitant de haut niveau génétique à moindre coût
Depuis vingt-cinq ans, le Gaec Barge-Federici acquiert une partiede ses taureaux en commun via l’association Charolais É...
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