Tendances bovins de boucherie

Après le redémarrage complet de l’activité de négoce, les industriels ...

Malgré les traditionnelles promotions de viande porcine du début de ja...

Les volumes d’activité de bovins de boucherie restent importants, avan...

Apporter du plaisir à une clientèle qui apprécie la bonne viande, c’es...

Les disponibilités de réformes laitières diminuent légèrement, mais el...

L’activité commerciale des industriels de la viande est assez soutenue...

Si le niveau de l’offre se rétracte, il reste suffisant pour couvrir l...

L’Italie, l’Allemagne et la Grèce sont nos principaux clients à l’expo...

Cette semaine correspond à une forte activité des abattoirs pour servi...

La hausse des prix des jeunes bovins (JB) se poursuit depuis cet été. Les tarifs des JB charolais so...

La neige sur la partie nord de la France a engendré davantage de sorti...

La demande des abattoirs est mesurée en femelles de haut de gamme avec les nombreux concours d’anima...

Si les dernières semaines de novembre marquent souvent des signes de t...

La mobilisation des éleveurs pour la semaine prochaine pourrait impacter le niveau de l’offre de réf...

Alors que les mises en place se sont nettement renforcées depuis le début de l’année, le marché de l...

Les volumes disponibles sont suffisants pour la nouvelle semaine écourtée qui s’annonce. Les sorties...

Bien que les besoins des abatteurs soient couverts, le recul de l’offre est important en raison des ...

L’activité commerciale reste très fluide pour les jeunes bovins avec une tendance à la hausse des pr...

Les industriels profitent toujours de volumes saisonniers suffisants malgré les ensilages de maïs et...

La faiblesse de la demande pèse sur le commerce des gros bovins de bou...