Tendances bovins de boucherie

Malgré la faiblesse de l’offre, les industriels insistent pour réduire...

Les éleveurs sont accaparés par les moissons et les travaux de fenaiso...

La faiblesse de la consommation est accentuée par la canicule. Les pre...

Sous l’effet d’un marché de la viande hachée en repli et concurrencé par les importations, les tarif...

L’animation commerciale reste fidèle à un début de juillet, avec une d...

Avec la fermeture de la restauration scolaire, les abattoirs ont moins de besoins en minerai. Les ab...

Les abattoirs ont réduit leur activité concernant les réformes laitièr...

L’écart de prix entre la Pologne et le reste de l’Europe met les prix ...

Les ventes dans les magasins sont en repli. Les moissons ont débuté, m...

Les volumes disponibles pour les industriels de la viande sont suffisants pour couvrir leurs besoins...

Alors que les ventes en boucherie ne sont pas au beau fixe, le recul d...

Les besoins sont couverts dans le nord-est de la France. En revanche, ...

Les volumes disponibles sont un peu plus étoffés, après la grosse période des travaux saisonniers et...

La production française se concentre de plus en plus dans le Grand Oue...

Si les abatteurs ont profité des nombreux ponts de mai pour accentuer ...

Après quelques semaines de tension sur le marché des réformes laitières, la tendance est à la stabil...

Le grand week-end de l’Ascension est une période habituellement favora...

L’activité commerciale reste tendue. Certains abatteurs ont des stocks...

Les animaux sont laissés dans les herbages, ce qui limite les livraisons dans les abattoirs. Ces der...

Selon les chiffres de quelques abatteurs, les ventes dans les rayons t...