Tendances bovins de boucherie

Depuis la fin de l’été, l’équilibre entre l'offre et la demande assure...

Après le retour des vacances de l’ensemble des acteurs de la filière, ...

Les femelles de qualité bouchère restent recherchées, même si les beso...

Après une semaine de forte activité, la demande est un peu moins soute...

Depuis des semaines, les industriels ont imposé leur volonté de baisse...

L’activité commerciale marque la reprise des ventes. Les volumes dispo...

Le réapprovisionnement des boucheries, des magasins et des cantines sc...

L’activité de la semaine du 15 août sera limitée, car de nombreux négo...

La mise en vente d’animaux au cœur de l’été est assez faible, mais ell...

Le report des viandes destinées à l’exportation sur notre marché offre...

Dans les femelles de races à viande, la demande est très calme avec la...

Une grande partie de la population des grandes métropoles a temporairement migré vers les lieux de v...

Après une semaine occupée aux moissons, les disponibilités sont en for...

Malgré la faiblesse de l’offre, les industriels insistent pour réduire...

Les éleveurs sont accaparés par les moissons et les travaux de fenaiso...

La faiblesse de la consommation est accentuée par la canicule. Les pre...

Sous l’effet d’un marché de la viande hachée en repli et concurrencé par les importations, les tarif...

L’animation commerciale reste fidèle à un début de juillet, avec une d...

Avec la fermeture de la restauration scolaire, les abattoirs ont moins de besoins en minerai. Les ab...

Les abattoirs ont réduit leur activité concernant les réformes laitièr...