Tendances bovins de boucherie

Sur les marchés, les apports sont limités compte tenu du lundi de Pâques férié. Pour autant, les aba...

Les achats de plaisirs sont plus rares, et cela se ressent au niveau de la boucherie traditionnelle ...

La progression des prix commence à pénaliser la vente au détail dans l...

La baisse du pouvoir d’achat des ménages entraîne une contraction des ...

Dans le secteur allaitant, le commerce reste fluide dans l’entrée de g...

Les industriels restent demandeurs de réformes laitières, malgré l’app...

Les abattages de bovins ont reculé, toutes catégories confondues, de 6,7 % en têtes et de 6,6 % en p...

Sur les marchés de ce début de semaine, la demande en génisses et vaches R est régulière, alors que ...

Les nombreux concours d’animaux de boucherie, qui se déroulent en ce m...

La demande demeure réservée dans la viande de haut de gamme, à quelques jours des premiers concours ...

La majorité des concours des animaux de Pâques vont se dérouler la sem...

Même si on peut encore observer des hausses sur certains marchés avec ...

Les abattages de vaches laitières et de vaches allaitantes ont reculé ...

Les sorties de fin de campagne laitière permettent une meilleure couve...