En allaitant, la tendance est plus fluide dans l’ensemble des charolaises, limousines ou blondes d’Aquitaine de qualité bouchère, face à une offre en repli. Les prix restent bien orientés sur les marchés. Les vaches charolaises R= convenables se valorisent entre 4,70 €, à Cholet, et 4,85 €, à Saint-Christophe-en-Brionnais.

 

En réformes laitières, la tendance reste haussière, même si elle est moins prononcée. La gamme tarifaire dans les bonnes vaches prim’Holstein P+/O– lourdes oscille entre 4,15 et 4,25 €. Les réformes P=3 de poids convenables se vendent entre 4,00 et 4,10 € en fonction des abattoirs. Les bonnes normandes ou montbéliardes affichent des tarifs compris entre 4,30 et 4,35 €, tandis que celles de conformation O= se vendent de 4,05 à 4,25 € en fonction du poids.