Tendances bovins de boucherie

Les industriels peinent toujours à couvrir leurs besoins. En parallèle, pour les éleveurs, les coûts...

L’activité commerciale est plus régulière dans les femelles de qualité bouchère avec le réapprovisio...

L’activité commerciale est plus régulière pour les femelles de qualité bouchère, avec le réapprovisi...

Alors que le monde a le regard tourné vers l’Ukraine, certains scénari...

Alors que la contractualisation de la viande bovine prévue par la loi ...

Les disponibilités sont en net repli. En parallèle, la demande se renf...

Le commerce a été encore très actif cette semaine, pour les réformes laitières et mixtes. L’offre es...

Chez Patrick Respaud, tous les mâles sont castrés et élevés durant qua...

Les abattoirs restent insuffisamment approvisionnés en direct, face à ...

Les industriels font face à un repli conséquent des volumes. Il en rés...

La faiblesse de l’offre est accentuée par la revalorisation du prix du...

Bien que la boucherie et les rayons traditionnels des grandes et moyennes surfaces réduisent leurs c...

Face aux faibles disponibilités dans les campagnes et aux livraisons d...

Les abattages de vaches laitières et allaitantes ont progressé entre d...

Avec des stocks importants dans les fermes au début de la crise sanita...