Sur le marché de Cholet, les tarifs des très bonnes femelles parthenaises ou blondes d’Aquitaine U se sont maintenus à 5,50 € de moyenne. L’activité commerciale est très fluide du côté des limousines et charolaises, qui voient leurs tarifs de nouveau progresser. Les limousines U se sont vendues entre 4,95 et 5,25 € et les charolaises U, entre 4,90 et 5,00 € sur le marché de Cholet. Ces cours montent entre 4,95 et 5,15 € à Saint-Christophe-en-Brionnais. La majorité des charolaises R= se négocie entre 4,80 et 4,85 €.

 

En réformes laitières, les abatteurs ont du mal à tenir les prix. L’inertie de l’offre entraîne une nouvelle hausse des cours des prim’holsteins. Les vaches P+/O– se valorisent entre 4,25 et 4,30 € en direct dans les abattoirs. Les vaches P=3 affichent 4,00 à 4,15 €, suivant le poids ou les abattoirs.

 

En jeunes bovins, le commerce est plus calme sur cette fin de mois. Les exportateurs attendent une reprise des volumes exportés vers l’Italie avant les fêtes pascales.