Tendances bovins de boucherie
Bovins de boucherie : La fourchette de prix se restreint
S’il y a un an, on pouvait compter 2,50 € entre les femelles d’entrée ...

Conjoncture : Les abattages de gros bovins se rétractent à nouveau en avril
Les abattages de bovins ont fléchi de 2 % en avril 2022 par rapport à ...
Bovins de boucherie : Les prix se stabilisent
Après une progression ininterrompue des cours depuis un an, une tendance à la stabilisation se dessi...
Bovins de boucherie : La demande de fin de mois se replie
Bien que le week-end prolongé de l’Ascension soit une période favorabl...
Bovins de boucherie : Toujours bien orienté
Les tarifs des vaches laitières de réforme continuent de progresser, tandis qu’une stabilisation sem...
Bovins de boucherie : Le commerce reste fluide
La sécheresse est dans tous les esprits, mais la météo permet un maintien des animaux dans les herba...
Bovins de boucherie : Les charolaises passent la barre des 5 €/kg
Il y a deux ans, le ministre de l’Agriculture et les industriels de l’...
Bovins de boucherie : Les ventes au détail se tassent
Le pouvoir d’achat des ménages ébranlé par la crise conduit à des ventes très calmes dans les bouche...
Bovins de boucherie : La concurrence pour l’achat de réformes laitières se renforce
En réformes laitières, certaines catégories ont franchi la barre des 5...

Boucherie : Toujours moins de gros bovins à l’abattoir
Les abattages de gros bovins ont reculé de presque 3 % en mars 2022 su...
Bovins de boucherie : Manque d’offre en réformes laitières
Comme attendu, les travaux saisonniers avec les semis de maïs et les f...
Bovins de boucherie : L’offre en réformes laitières vient à manquer de nouveau
Après une semaine de flottement avec le jour férié de Pâques, les opér...
Bovins de boucherie : Les semaines à venir s’annoncent compliquées pour les abatteurs
Depuis le début du mois, les industriels ont profité d’une meilleure c...