De nombreux animaux sont vendus en dehors des concours. Les femelles de qualité bouchère sont négociées entre 5,80 et 6,50 € sur les marchés en fonction des races. Les prix sur les concours se situent entre 6,50 et 7,50 € pour les animaux non classés, de 7,50 à 8,50 € pour celles qui entrent dans les classements, pour monter entre 9 et 11 € pour les championnes, mises à part quelques exceptions qui dépassent ces prix.