Sur le marché français, les baisses de tarifs sont mesurées, entre 5,40 et 5,50 € dans les jeunes bovins charolais ou limousins U. Les blonds d’Aquitaine voient également leurs prix baisser, mais dans une moindre mesure face aux volumes proposés, notamment dans les moins d’un an. Sur le marché de Cholet, ils sont vendus entre 5,67 et 5,75 € dans les E, et de 5,52 à 5,62 € dans les U.

Du côté des femelles, les tarifs ont très peu évolué cette semaine, que ce soit dans le secteur allaitant ou dans les laitières.