Actualités élevage

La filière vitelline française a encaissé une baisse de 14 % des abattages en septembre dernier, par rapport à 2022.

Veaux de boucherie : la reprise de la consommation s’est fait attendre

La météo plus fraîche de ces dernières semaines a relancé la demande d...

La valorisation réelle du maïs ensilage 2023 pourrait être inférieure à l’attendu sur l’automne, prévient Hugues Chauveau, zootechnicien chez Arvalis. Dans les 60 à 90 jours après la récolte la digestibilité de l'amidon est partielle.

Maïs ensilage : un cru 2023 riche en grains, mais avec des fibres peu digestibles

Après une récolte catastrophique en 2022, le potentiel du maïs fourrag...

es représentants de la chambre d'agriculture et le gérant de l'abattoir étaient réunis le 23 novembre 2023 pour une conférence de presse.

Liquidation de l’abattoir de Montauban : « C’est toute une filière qu’on tue »

Au lendemain d’une audience décisive devant le Tribunal de commerce, l...

De jeunes bouchers ont découpé des carcasses de chevreau devant le public.

La découpe de viande de chevreau fait son show à Capr’Inov

Mieux valoriser la viande de chevreau ou comment affronter le réchauff...

Le contact précoce des enfants avec le lait cru mais aussi les animaux formerait un cocktail parfait pour un système immunitaire équilibré.

Le lait cru pourrait protéger les enfants contre les allergies

Et si vivre à la ferme et boire du lait cru avait des effets bénéfique...

Le laboratoire ELMO assure avoir rendu deux résultats positifs à la salmonelle sur des échantillons de l’environnement de l’usine de Craon en août et en novembre 2017.

Lait contaminé : le laboratoire Eurofins se défend des reproches de Lactalis

Accusé par le géant du lait d’être responsable de la contamination aux...

Michel Duru, directeur de recherche de l'Inrae Occitanie.

« Il faut réorienter le système d’élevage des ruminants »

Michel Duru est directeur de recherche, actuellement chargé de mission...

La production porcine française a reculé de 6,4 % sur le premier trimestre de 2023, puis de 4,2 % sur le second semestre.

La production porcine française en quête d'un sursaut

Devant l’érosion continue de l’offre, la Fédération nationale porcine ...

Yoann Lézé (vice-président de l'APBO), Simon Bonnet (directeur achats de lait du Groupe Bel), Anne-Sophie Carrier (directrice générale du Groupe Bel) et Frédéric Dorilleau (président de l'APBO) se félicitent de leur partenariat, « gage de visibilité à long terme pour les exploitations ».

Prix du lait : Bel promet 456 €/1 000 litres à ses producteurs en 2024

Le groupe Bel et l’APBO, Association des producteurs Bel de l’Ouest, s...

Au 16 novembre 2023, 3 340 foyers de la MHE sont recensés dans les élevages français.

MHE : le cap des 3 000 foyers est dépassé en France

Dans son point hebdomadaire, le ministère de l’Agriculture recense 3 3...

Bergerie : une « attache-claie » adaptée aux parois du tunnel

Adrien Dumoulin, installé à Saint-Cyr-de-Favières dans la Loire, a rem...

Selon L'Informé, Lactalis estime que le laboratoire n’a pas mené correctement ses analyses et est responsable du scandale de la contamination aux salmonelles de laits infantiles.

Lait contaminé : Lactalis assigne le laboratoire d’analyses en justice, selon L'Informé

Lactalis réclame en justice plus d’un milliard d’euros à Eurofins, est...

L’Institut de l’élevage prévoit un sensible recul du prix du lait payé aux éleveurs, à la fin de l’année 2023.

Tassement du prix du lait en vue

L’Institut de l’élevage prévoit un sensible recul du prix du lait payé aux éleveurs, à la fin de l’a...

En France, la collecte laitière a chuté de 4,8 % sur un an glissant en septembre 2023, selon Agreste.

Le repli de la collecte de lait de vache s’accélère en septembre

La production laitière française s’est tassée en septembre, tout comme...

Depuis le premier plan Ecoantibio de 2011, « l’exposition aux antibiotiques a diminué pour toutes les espèces productrices de denrées alimentaires », souligne l'Anses.

Toujours moins d’antibiotiques utilisés en élevage

D’après l’Anses, l’exposition des animaux aux antibiotiques en France a diminué de 9 % en 2022 par r...

Selon le ministère de l’Agriculture, après les importants progrès réalisés lors des années précédentes, les marges de manœuvre sont limitées pour réduire encore l’exposition aux antibiotiques des animaux d’élevage.

Santé animale : le plan Ecoantibio 3 est sur les rails

Après le succès des deux premiers volets du plan Ecoantibio, le minist...

La viande de culture est actuellement autorisée à la vente à Singapour et aux États-Unis mais pas dans l’Union européenne. (image d'illustration)

L’Italie interdit la viande de culture

L’Italie a interdit la production et la vente de viande de culture, invoquant des préoccupations san...

La maladie hémorragique épizootique continue de s'étendre en France. Trois nouveaux cas cliniques ont été confirmés en Vendée au 14 novembre 2023. (image d'illustration)

Trois cas de MHE en Vendée font basculer le Maine-et-Loire en zone réglementée

Trois cas cliniques de maladie hémorragique épizootique ont été détect...

Pour éviter la multiplication des différents conseils stratégiques, le ministère de l’Agriculture est en train de travailler à une formule plus globale.

Conseils stratégiques : le ministère travaille à une offre plus globale

Phytos, carbone, bien-être animal, haies… Le ministère de l’Agricultur...

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