Filières viande

Si les apports sont moins garnis que la semaine passée, ils restent largement suffisants pour couvri...

Après avoir repéré des promotions jugées excessives sur de la viande b...

En agneaux, la fermeture des boucheries traditionnelles dans les grandes métropoles induit une deman...

La fluidité commerciale est assurée par les faibles volumes mis en marché, après une semaine dédiée ...

Alors que start-up française Gourmey a récemment affiché son intention...

Le ministère de l’Agriculture a présenté, le 8 juillet, sa nouvelle fe...

L’absence de reconnaissance d’indicateurs de coûts de production inter...

La section bovine de l’interprofession du bétail et des viandes (Inter...

Avec l’accroissement de l’offre, les intégrateurs n’ont aucune difficulté à s’approvisionner. Ces de...

Dans les races à viande, le commerce gagne en fluidité. En réformes la...

Après un échec en référé, la Confédération paysanne compte poursuivre ...

Le recul de l’offre engendré par les congés d’été dans certaines struc...

Alors que les intégrateurs refont pression sur les prix des veaux standards, les sujets de bonne con...

Le prix de base du porc s’est établi à 1,345 €/kg ce jeudi 22 juillet 2021, au Marché du porc breton...

Les volumes présentés sur les marchés baissent cette semaine. La demande est moins soutenue, après l...

Avec le jour férié du 14 juillet de nombreux commerçants n’ont pas « villagé » la semaine dernière. ...

Malgré des achats de viande par les ménages en forte augmentation en 2...

Alors que le ministre de l’Agriculture a fixé la fin de l’élimination ...

Avec le report de la semaine écourtée du 14 juillet, l’offre se montre plus importante. Cette progre...

Face au ralentissement des achats de la Chine depuis avril 2021, la demande intérieure européenne ne...