Cuisine
Flan pâtissier à la vanille
Une pâte feuilletée, du lait, des œufs et de la vanille, découvrez la recette indémodable du flan pâ...
Galette des rois à la frangipane au chocolat
Pour régaler vos proches à l’Épiphanie, apportez de la gourmandise à votre galette des rois en prépa...
Le sous-vide à la rescousse des repas de fête
La mise sous vide des restes des repas de fête vous permettra de profiter plusieurs jours de vos res...
Bûche à la banane, chocolat et noix de coco
Pour le dessert du réveillon de Noël, direction les îles et leurs fruits exotiques. Cette recette fe...
Trouver l'accord parfait entre chocolats et vins
Le vin et le chocolat offrent de nombreuses possibilités d'accords gustatifs, la clé étant de trouve...
Trois idées gourmandes d’apéritifs pour trinquer pendant les fêtes
Voici une sélection de recettes pour un apéritif de fêtes réussi.
Le chapon aux morilles
Pour les fêtes de fin d’année, régalez-vous avec cette recette de volaille au vin jaune et aux moril...
Des recettes innovantes pour cuisiner du gibier
Alors que les fêtes de fin d’année arrivent, voici des idées de recette originale pour mettre du gib...
Un guide de recettes antigaspi
L'Ademe met à disposition gratuitement un guide avec des recettes permettant de limiter le gaspillag...
Tajine de légumes
Parfumé aux épices orientales et servi accompagné de semoule, ce plat végétarien séduira à coup sûr ...
Mafé de lapin
Originaire du Mali, le mafé est un plat réalisé à base de pâte d’arachide, appelée aussi beurre de c...
Pudding aux pommes et aux raisins
À l’approche de Noël, laissez-vous tenter par ce dessert gourmand et festif. Une recette économique ...
Des recettes de poisson pour petits gourmets
Surprenez vos enfants avec ces plats de la mer.
Piccata de veau et gnocchis de butternut au Cantal
L’automne marque l’arrivée de la saison des courges. L’occasion parfaite pour vous lancer dans cette...
Fruits et légumes : s’adapter aux habitudes de consommation de demain
Philippe Goetzmann, spécialiste des évolutions de la consommation, a d...