Cuisine

Le chapon aux morilles
Pour les fêtes de fin d’année, régalez-vous avec cette recette de volaille au vin jaune et aux moril...

Des recettes innovantes pour cuisiner du gibier
Alors que les fêtes de fin d’année arrivent, voici des idées de recette originale pour mettre du gib...


Un guide de recettes antigaspi
L'Ademe met à disposition gratuitement un guide avec des recettes permettant de limiter le gaspillag...

Tajine de légumes
Parfumé aux épices orientales et servi accompagné de semoule, ce plat végétarien séduira à coup sûr ...

Mafé de lapin
Originaire du Mali, le mafé est un plat réalisé à base de pâte d’arachide, appelée aussi beurre de c...


Pudding aux pommes et aux raisins
À l’approche de Noël, laissez-vous tenter par ce dessert gourmand et festif. Une recette économique ...

Des recettes de poisson pour petits gourmets
Surprenez vos enfants avec ces plats de la mer.

Piccata de veau et gnocchis de butternut au Cantal
L’automne marque l’arrivée de la saison des courges. L’occasion parfaite pour vous lancer dans cette...


Fruits et légumes : s’adapter aux habitudes de consommation de demain
Philippe Goetzmann, spécialiste des évolutions de la consommation, a d...



Comment préparer l’artichaut
Nicolas Carro, chef étoilé, livre ses astuces pour cuire facilement ce légume fleur.

Filet d’églefin et sa sauce crémeuse
Cette recette de filet d’églefin, servie avec une semoule parfumée aux épices et des fruits frais, r...

Sauté de dinde au miel, curry et riz
À l’occasion du mois de la volaille française qui se déroule du 9 septembre au 6 octobre 2024, l’Ass...

Réaliser des glaçons d’herbes fraîches
Pour agrémenter vos plats tout au long de l’année, il est possible de congeler vos herbes aromatique...
