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Les articles du 08 juin 2017
L’AOP souhaite retrouver du dynamisme en développant la commercialisation chez ses adhérents.
Lilian Carras, comme ses 160 collègues de l’Est lyonnais, ajuste son irrigation grâce aux informations transmises chaque jour par des sondes tensiométriques.
À côté des grandes fermes exportatrices, grâce à une législation incitative, les circuits courts se développent.
Des prêts à court terme et des aides ont évité aux éleveurs plombés par la liquidation de leur coopérative de couler à leur tour.
Avec 126 candidats en 2017, contre seulement 46 en 2012, les agriculteurs affichent leur volonté d’à nouveau peser dans l’hémicycle.
Éric Roux est le porte-parole de l’OCPOP (Observatoire des cuisines populaires). Ancien chroniqueur sur Canal +, auteur et journaliste de documentaires sur la cuisine, il a publié un « Manuel de cuisi (...)
La parole des cultivateurs et celle des maîtres d’école donnent à connaître la vie des petites gens.
En combinant des lactations longues et trois périodes de mise-bas, Gaëtan et Violaine Mazenq produisent des fromages toute l’année.
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