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Les articles du 16 juin 2017

Les prix du colza bénéficiaient globalement de la faiblesse de l’euro face au dollar pour retrouver vendredi après-midi un peu de fermeté dans un marché européen calme.
© S. Champion
Tallage, cabinet d’études spécialisé dans les marchés des grains et des oléagineux, nous livre son analyse hebdomadaire.

Non à l’obligation (sondage)

76 % des internautes qui ont répondu à notre sondage s’opposent à l’idée de rendre l’assurance récolte obligatoire. 17 % y sont favorables, et 7 % ne se prononcent pas.
Le nitrite de sodium, appelé aussi sel nitrité, est couramment utilisé dans la charcuterie pour favoriser sa bonne conservation et son goût. © H. Chaligne
Ajoutés aux aliments dans la limite des seuils autorisés, les additifs nitratés et nitrités sont sans danger pour les consommateurs, selon l’Autorité européenne de sécurité des aliments.
Le prix du blé était en forte hausse ce vendredi, boosté par la faiblesse de l’euro face au dollar et par les inquiétudes persistantes sur les températures en hausse la semaine prochaine.

Amazon rachète les supermachés bio Whole Foods

Le géant de la distribution en ligne s’offre les magasins bio Whole Foods pour 13,7 milliards de dollars, étendant encore son empire économique.

« Sachons vendre notre qualité »

© J.-P. Amet
Les 14 et 15 juin 2017 se tenaient les sixièmes conférences des marchés mondiaux du lait et de la viande organisées par l’Institut de l’élevage (Idele) à Paris. L’occasion d’identifier des débouchés p (...)
Dans certains départements, la pie, la fouine, la corneille et le corbeau freux, l’étourneau et la belette ne sont plus considérés comme des nuisibles. Le Conseil d’État a donné raison aux association (...)

Les enjeux du Brexit

© H. Chaligne/GFA
Le Brexit et ses enjeux étaient au cœur des discussions du conseil spécialisé pour les filières viandes rouges de FranceAgriMer, le 13 juin 2017.

Prélever davantage de loups

© M.-F. Malterre/GFA
L’arrêté concernant l’abattage de deux loups supplémentaires est sorti au Journal officiel du 16 juin 2016. Le projet de celui fixant le nombre à prélever pour la période du 1er juillet 2017 au 30 jui (...)