Viande bovine
Veaux : Offre attendue en baisse la semaine prochaine
Les effets du délai d’édition des passeports pour les bovins vont commencer à se ressentir la semain...

Négociations commerciales : La FNB pointe le manque de transparence des distributeurs
D’après la Fédération nationale bovine, la grande distribution s’est «...
Veaux : La pression tarifaire reste de mise
Les intégrateurs risquent de devoir gérer les perturbations découlant de la mise à jour du logiciel ...
Bovins de boucherie : Les prix des femelles se stabilisent
En cette fin de mois, la demande pour les femelles de haut de gamme su...
Bovins de boucherie : Les tarifs des laitières repartent à la hausse
Alors que les concours d’animaux de boucherie se profilent, le commerc...
Veaux : Demande plus régulière
La modification des logiciels d’édition des passeports pour les bovins va engendrer un blocage des E...

Bovins : Interbev réclame la traçabilité individuelle des viandes importées
Alors que le projet de règlement européen visant à lutter contre la dé...
Viande bovine : La filière « traverse un virage important »
« Où va l’élevage allaitant dans les cinq ans ? », c’était l’un des th...
Veaux : Recul des mises en place
Même si les marchés ne font plus apparaître de variations tarifaires sur les cotations, l’offre rest...
Bovins de boucherie : Commerce assez soutenu
La demande des abatteurs est régulière. Pour autant, la valorisation des arrières reste à la peine à...
Bovins de boucherie : Les prix se stabilisent
Après une remontée assez inhabituelle à cette saison, les prix se sont stabilisés cette semaine, ave...

Viande bovine : Pour sécuriser sa production, la filière allaitante doit « se réinventer »
« Où va l’élevage allaitant dans cinq ans ? », c’est l’un des thèmes p...
Veaux : Le report de l’offre couvre la demande
Avec le jour férié du jeudi 11 novembre 2021, les opérateurs vont concentrer leurs activités sur le ...
Négociations commerciales : La FNB appelle à la « juste rémunération » des éleveurs
La Fédération nationale bovine (FNB) somme les acteurs de l’aval de la...
Bovins de boucherie : Commerce régulier
Malgré une semaine de nouveau écourtée par un jour férié, l’activité commerciale reste assez fluide ...
Bovins de boucherie : Les disponibilités restent contenues
Malgré une semaine écourtée par le lundi 1er novembre férié, le commer...
Veaux : Écoulement un peu plus régulier sur la France
La demande des intégrateurs se montre un peu plus régulière. Cela permet d’atténuer la tension sur l...

Bovins de boucherie : Davantage de vaches allaitantes à l’abattoir
Si les abattages de vaches laitières ont reculé en septembre 2021 par ...
Avec l’outil BoviWell : « Nous valorisons le bien-être de nos bovins allaitants »
La famille Agache s’est tournée vers le diagnostic BoviWell pour évalu...
Bovins de boucherie : Les jeunes bovins profitent d’un manque d’offre
L’effondrement du commerce des jeunes bovins pendant la première vague...