Tendances ovins
Ovins : Offre juste suffisante pour les besoins de la rentrée
L’offre enregistre un net recul alors que les abatteurs ont des besoin...
Ovins : Les ventes sont fluides
Les disponibilités sont modestes. Cette semaine le marché de Sancoins est fermé. La demande, de son ...
Ovins : Ventes fluides
Les apports d’ovins sur les marchés et cadrans sont un peu plus étoffés. Les besoins des zones touri...
Ovins : Commerce régulier en brebis
En agneaux, la fermeture des boucheries traditionnelles dans les grandes métropoles induit une deman...
Ovins : Commerce régulier dans les agneaux
Les volumes présentés sur les marchés baissent cette semaine. La demande est moins soutenue, après l...
Pâturage : « Je conduis trois troupeaux d’herbivores en extensif »
Éric Bertrand a choisi des races rustiques de vaches, de brebis et de ...
Ovins : Un commerce plus compliqué
La météo est peu favorable à la consommation, ce qui limite la demande des abattoirs. Les sorties d’...
Ovins : La demande pour l’Aïd el-Kébir compense le manque de consommation
Les abattoirs ont des besoins limités en lien avec la consommation ato...
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