En agneaux, l’animation commerciale est assez régulière sur les marchés car les magasins ont des besoins de réapprovisionnement pour la rentrée. Les acheteurs sont à la recherche de bons agneaux de moins de 38 kg correctement finis, avec une préférence pour ceux de qualité, bien revalorisés dans les points de vente.

En brebis, si la demande à l’export vers l’Italie où la saison touristique s’avance est en repli, la demande pour la rentrée en France est plus ferme. Cela entraîne une stabilité des prix alors que les sorties saisonnières sont mesurées.