Observatoire des marchés

Forte production et contexte de prix bas marquent la campagne de production 2017.

Le rachat du pôle charcutier de FTL par Cooperl ainsi que le rapprochement d’Aveltis et Prestor redo...

Les prévisions de croissance ont été revues à la hausse pour la Chine.

Gagner des parts de marché, en France et à l’étranger, est l’un des défis de la filière.

Une baisse de l’offre et une hausse de la demande soutiendraient les cours, au point de rendre intér...

La production de lait de brebis connaît un véritable essor, en réponse à la demande asiatique.

Alors qu’aux États-Unis, les farmers tardent à semer leurs derniers hectares, la récolte débute douc...

Consommation comme production enregistrent un recul quasi continu depuis des années

Le niveau des stocks d’orges au mois de mai 2017 s’établit à 130 000 t...

La filière oscille entre recul de la consommation et succès du logo « Lait collecté et conditionné e...

Le prix de vente de bois sur pied en forêt privée est en hausse de 3 % par rapport à 2015.

La compétition organisée par le marché situé aux confins de la Vienne,...

L’Afrique subsaharienne est un débouché privilégié pour le blé français, mais les cartes ont été reb...

Le leader mondial souffre du scandale de la viande avariée médiatisé la semaine passée.

Conséquence de la grippe aviaire, les ventes de fin d’année ont reculé de 10 % en volume et de 1 % e...

Les capacités industrielles françaises ne permettent pas de répondre à la demande croissante des pro...

La viande de bœuf pèse 33 % des volumes de produits carnés achetés en restauration.

De nombreuses perspectives d’exportations soutiennent le marché.

Dans de nombreuses laiteries, le prix a chuté de 25 à 30 €/1 000 l en 2016 d’après L’Éleveur laitier...

L’Institut de l’élevage mesure l’impact des ateliers fromagers sur l’économie de l’exploitation.