Observatoire des marchés

Observatoire : En blé, fondamentaux baissiers
Les stocks de report devraient être records pour la campagne de 2022-2023.

Analyse : « La situation de la filière laitière est préoccupante »
Gérard You, responsable du service économique à l’Institut de l’élevag...

Stratégie : La Chine stocke de la viande de porc pour réguler les prix
Le gouvernement utilise ses stocks de viande de porc pour réguler son ...

Ukraine : Les marchés des grains s’adaptent à la guerre
Avec la guerre en Ukraine, les marchés agricoles ont connu leur pire c...

Analyse : Pourquoi le chevreau est une viande de qualité
Le chevreau fournit une viande maigre, riche en protéines. C’est une s...

Liquidation judiciaire : La reprise des terres est soumise à conditions
En 2013, à la suite à la succession de ma sœur, j’ai reçu deux parcell...

Analyse : "Le marché mondial du maïs reste très tendu"
Entre baisse des surfaces aux États-Unis et sécheresse en Argentine, l...

Débouchés : Les prix des pommes de terre tirés à la hausse
Les pommes de terre d'industrie sont plus que jamais demandées, et les...

Volailles : La production française de dindes s’effondre
Les crises successives d’influenza aviaire hautement pathogène ont net...

Bilan : Une récolte mondiale record de blé en 2022, mais pas en France
La production mondiale de blé tendre est annoncée comme record en 2022...

Analyse : Une fin d’année morose pour les cours du blé
La parité entre l'euro et le dollar et le prix pétrole sont deux éléme...

Observatoire : Surplus mondial de sucre
La production de sucre devrait être excédentaire en 2022-2023, ce qui est de nature à faire baisser...

Observatoire : Le marché des engrais est neutre à baissier
La détente du prix du gaz et la reprise de la production européenne d’...

Le point de vue de l’analyste : « La viande bovine a sa carte à jouer à l’international »
Philippe Chotteau, chef du département de l’économie à l’Institut de l...

Observatoire des marchés : Les Pays-Bas face à un avenir incertain en veaux
Le leader mondial de la production de veaux doit s’adapter à marche fo...

Observatoire : Forte hausse des cours du sucre
Les cours mondiaux du sucre atteignent des sommets plus hauts mais se répercutent plus lentement sur...