La collecte de lait de vache a progressé en février
En février 2024, les éleveurs laitiers français ont livré 1,924 milliard de litres de lait de vache aux laiteries françaises. C’est 4 % de plus qu’en février 2023.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
La collecte de lait de vache a progressé de 4 % en France en février 2024 par rapport à février 2023, même en tenant compte de l’effet année bissextile (+0,5 %). C’est le constat que dresse Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture, dans sa note d’Infos rapides diffusée le 15 avril 2024.
La part du lait bio recule
Sur la même période, « la part du lait bio recule de 0,3 point sur un an et s’élève à 5 % de la collecte totale, tandis que celle du lait AOP/IGP atteint 16,1 %, complète Agreste. Le prix à teneurs réelles du lait conventionnel recule de 7,1 % sur an (462,90 €/1 000 litres) et celui du lait bio de 1,6 % (517,00 €/1 000 litres). »
Les dernières statistiques de collecte laitière pour les pays de l’Union européenne datent de janvier. Les livraisons de lait de vache ont accusé léger retrait (–0,7 %) par rapport à celle de janvier 2023.
« En cumul sur l’année 2023, la collecte est stable, note Agreste. En janvier 2024, la baisse de la collecte est générale dans la plupart des pays producteurs, Allemagne, France et Pays-Bas. Elle est même très forte en Irlande. Elle progresse cependant en Italie, Pologne et Espagne. »
Pour accéder à l'ensembles nos offres :