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Tour de plaine : la qualité du blé se dégrade

Selon FranceAgriMer, il restait 13 % de blé tendre à récolter en France au 31 juillet 2023.

Selon FranceAgriMer, il restait 13 % du blé tendre à récolter le 31 juillet 2023. Sur le terrain, les craintes de dégradation de la qualité se vérifient.

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Freinée par la pluie, la moisson du blé tendre a peu progressé dans la semaine du 25 au 31 juillet 2023 : elle est passée de 83 % à 87 %, indique l’observatoire Céré’Obs de FranceAgriMer, publié le 5 août 2023.

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