Campagne 2021-2022 Les stocks de céréales attendus au plus bas depuis sept ans
La baisse de la production de maïs au Brésil et la hausse de la consommation entraîneront, selon les dernières estimations du CIC, une chute des stocks mondiaux de céréales (blé et céréales secondaires). Ils pourraient atteindre en fin de campagne 2021-2022 un niveau qui n’avait pas été observé depuis sept ans.
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Dans ses dernières estimations, publiées le 27 mai 2021, le Conseil international des céréales (CIC) a revu à la baisse la production mondiale de blé et céréales secondaires de 2020-2021, à 2 220 millions de tonnes. C’est 6 millions de tonnes de moins que l’estimation du mois d’avril. Principale cause : la sécheresse au Brésil, qui pénalise la culture du maïs.
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En partie compensée
La consommation étant, quant à elle, revue à la hausse, la prévision de stock de fin de campagne est portée à 599 millions de tonnes (–9 millions de tonnes) pour 2020-2021. Cette baisse devrait être en partie compensée par une hausse de la production attendue en 2021-2022 (2 292 millions de tonnes contre 3 387 millions de tonnes le mois dernier). Le CIC estime toutefois que les stocks de fin de campagne en 2021-2022 pourraient atteindre 595 millions de tonnes, un niveau au plus bas depuis 7 ans.
Plongeon des stocks américains de soja
En ce qui concerne le soja, l’estimation de production mondiale en 2020-2021 a été légèrement revue à la baisse, à 361 millions de tonnes (–1 million de tonnes sur un mois). Ce niveau représente tout de même une hausse de 7 % sur un an. Néanmoins, « les stocks devraient se contracter pour la deuxième année consécutive, les stocks américains plongeant de 80 % », indique le CIC.
Le Conseil estime que les prix attractifs devraient encourager les semis de soja pour la prochaine campagne. « La production mondiale en 2021-2022 devrait augmenter de 6 % en glissement annuel pour atteindre un nouveau pic », à 383 millions de tonnes, estime-t-il.
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