Volailles Une association pour l’aviculture fermière

Défendre le mode de production des élevages fermiers et en circuit court, c’est la volonté affichée de l’association nationale de l’aviculture fermière indépendante et citoyenne (Anafic), dont la création a été officialisée ce mardi 30 avril 2019.

Une organisation asyndicale

« Nous sommes dans une phase de concrétisation, et nous nous préparons à envoyer les bulletins d’adhésion, précise Jacques Rimbault, son président. Nous pensons pouvoir atteindre une centaine d’éleveurs par départements. »

L’association se veut également asyndicale. « Nous souhaitons réunir tous les éleveurs concernés par ces modes d’élevage en dehors des circuits classiques en intégration ou sous contrat, autour des sujets qui nous concernent. »

Adapter les mesures de biosécurité

Parmi les sujets brûlants, « les analyses de salmonelles en extérieur, qui ne sont pas adaptées à nos modes d’élevage, rapporte Jacques Rimbault. Elles sont davantage de nature à mettre en danger l’éleveur que le consommateur ».

Par ailleurs, l’association compte également « solliciter la recherche publique pour valider des méthodes alternatives pour la désinfection et le vide sanitaire et pour l’équarrissage à la ferme ».

Un collège des consommateurs sera également mis en place au sein de l’association. « Le Mouvement interrégional des Amap (Miramap) est partie prenante pour fédérer autour de la cause de l’élevage fermier ».