Veaux Les tarifs restent inchangés
Si les disponibilités restent modestes, elles demeurent suffisantes pour satisfaire la demande. D’autant qu’une partie des éleveurs ne souhaitent pas remplir leurs ateliers pendant les fêtes de fin d’année. Par ailleurs, de nombreux marchés seront fermés entre Noël et le jour de l’an.
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L’activité commerciale est assez régulière dans les bons veaux, mais les tarifs ne montrent pas d’évolution. Les prix des prim’holsteins lourds pour l’exportation se maintiennent entre 90 et 100 € dans les centres d’allotement. Les sujets convenables pour l’engraissement se négocient entre 70 à 90 € tandis que les veaux de 45 à 50 kg se vendent de 30 à 70 €. Le placement demeure difficile parmi les sujets légers et fragiles.
Les bons montbéliards préparés pour l’exportation ou les croisés laitiers convenables se valorisent de 200 à 230 €. Les tarifs de la moyenne marchandise oscillent le plus souvent entre 140 et 180 €. Les prix des veaux plus légers s’alignent sur le niveau des laitiers.
Du côté des veaux de races à viande, la réduction de l’offre permet de fluidifier les échanges. Les tarifs se maintiennent à des niveaux très convenables dans les bons veaux limousins, charolais ou croisés (jaune ou blanc bleu) U de conformation. Les limousins de conformation supérieure affichent des prix compris entre 500 et 560 € tandis que la grande majorité des charolais, jaune ou blanc bleu de qualité se commercialise entre 350 et 450 €. En revanche, dès que la conformation ou le poids ne sont pas au rendez-vous, les tarifs se tassent entre 180 et 300 € pour les mâles et entre 100 et 230 € pour les femelles.
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