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Encore un demi-centime de baisse pour le prix du porc
Même si la baisse du prix de base s’infléchit, elle s’est néanmoins poursuivie aujourd’hui, le lundi 2 septembre 2024, au Marché du porc français.
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À l’issue de cette première séance d’enchères de la semaine, le prix de base du porc a baissé de 0,5 centime pour atteindre 1,872 €/kg. 3 265 porcs étaient présentés à la vente.
L’activité de la semaine passée sur la zone Uniporc s’élève à 353 818 porcs, pour des poids moyens en baisse de 200 g à 96, 3 kg.
Ailleurs, en Europe, les cours sont stables tandis que la fin des congés relance la demande sur des marchés plus équilibrés. En Espagne, le cours a baissé de 2,5 centimes du kilo vif.
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