À l’issue de cette première séance d’enchères de la semaine, le prix de base du porc a baissé de 0,5 centime pour atteindre 1,872 €/kg. 3 265 porcs étaient présentés à la vente.

L’activité de la semaine passée sur la zone Uniporc s’élève à 353 818 porcs, pour des poids moyens en baisse de 200 g à 96, 3 kg.

Ailleurs, en Europe, les cours sont stables tandis que la fin des congés relance la demande sur des marchés plus équilibrés. En Espagne, le cours a baissé de 2,5 centimes du kilo vif.