Porc La dégringolade se poursuit
Ce lundi 24 octobre, le cadran de Plérin (Côtes-d’Armor) a baissé de 1 centime pour s’établir à 1,339 €/kg. À l’approche de la Toussaint, les offres de porcs sont suffisantes pour répondre à la demande nationale comme à l’exportation. Le recul des différentes places européennes s’est poursuivi la semaine dernière.
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L’activité d’abattage de la semaine passée était en léger repli comparé à la fin d’octobre 2015. Les poids de carcasse restent à un niveau bas (–1 kg comparé à 2015). Les marchés sont globalement pénalisés par une faible consommation. « Les indicateurs de consommation donnent des résultats médiocres, une relance des animations est absolument nécessaire », suggère le Marché du porc breton, à Plérin.
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