Porc Le cours grappille 0,2 centime
Le prix de base progresse de 0,2 centime au cadran de Plérin, à 1,296 €/kg. Pourtant, la demande reste soutenue cette semaine, avec une activité qui avoisinera 375 000 porcs et des poids toujours à la baisse à 93,3 kg (–100 g).
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Sur la semaine, le cours au Marché du porc breton (MPB) enregistre une hausse de 0,9 centime, lui permettant de talonner le prix allemand. Ce dernier a enregistré mercredi une baisse de 7 centimes, impactant tous les marchés européens.
« En effet, les abattoirs allemands ont fait valoir les difficiles répercussions sur le marché de la viande des récentes hausses du prix à la production, tandis que les offres sont à présent plus étoffées et les poids moyens en hausse », explique le MPB.
Sur les 251 coches vendues, le prix moyen départ élevage est de 0,861 € (+0,004 €), dans une fourchette de 0,852 à 0,868 €. Le prix moyen transportées est de 0,855 € (+0,003 €), dans une fourchette de 0,852 à 0,857 €.
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