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Porcs En hausse
Le prix de base a gagné 0,023 €/kg ce 1er février au cadran de Plérin, à 1,125 €/kg.
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« Les poids Uniporc Ouest, sur les trois premiers jours de la semaine, sont en baisse de 280 g, à l’image des autres places européennes malgré un marché de la viande plutôt atone en ce début de mois, explique le Marché du porc breton. Cette tendance des poids a amené le prix allemand à évoluer de 3 cents, entraînant dans son sillage la cotation à Plérin. »
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