« Les poids Uniporc Ouest, sur les trois premiers jours de la semaine, sont en baisse de 280 g, à l’image des autres places européennes malgré un marché de la viande plutôt atone en ce début de mois, explique le Marché du porc breton. Cette tendance des poids a amené le prix allemand à évoluer de 3 cents, entraînant dans son sillage la cotation à Plérin. »